在普通老百姓眼里，寒冷的冬天是进补的好时节，往往会多进食高热量食物,或主动服用膏方滋补。中医对人体的调节滋补十分讲究，根据天人相应，时脏对应的理论，冬季属肾，肾主脏精而为生命之元，故冬月为四季进补的最佳季节。

对于各种慢性肝病患者来说，根据中医“虚则补之，寒者温之”的原则，在冬季膳食原则应多吃温性、热性特别是温补肾阳的食物进行调哩，以提高人体的耐寒能力。冬季“食补”，应选用富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。可选食糙米、玉米、小麦、黑豆、豌豆等谷豆类；生姜、韭菜、大蒜等食物需限量食用；萝卜、花椰菜、木耳等蔬菜科适当增加摄入量;羊肉、牛肉、鸡肉、鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等则需慎重食用，尤其是对于既往有过肝性脑病的患者，这一类“发物”需尽可能禁止食用。

现代医学认为，冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，为来年的身体健康打基础。

在此要特别提出的是，冬令进补最好能够向正规医师谘询，以免误用不适当的药才，反而造成身体的不适。例如:肝病患者往往有消化功能下降，一定要小心选择适当的药膳，否则过于滋腻辛辣的补药，容易造成肠胃的损伤，加重原有疾病。最好可以请中医师调配适合个人肠胃的药方，炖煮不同口味的药膳，如此不仅可以达到冬令进补的目的，还有健脾顾胃之功。

另外，各种肝病患者在寒冷季节需避寒保暖，冬季气温变化大，温差较大或气温过低，空气干燥，是流感等呼吸道疾病高发季节，尤其对于老年肝病患者，基础免疫低下，容易因受凉而出现呼吸道或肺部感染等，而各种感染易导致免疫系统进一步受损，加重原因肝病，可能诱发肝炎复发、内毒素血症甚至感染性休克等，故需高度重视，保暖避风寒，及时添加衣物。经过饮食、起居的及时调整，才能平稳度过寒冷的冬天。